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特選ランチコース（11：30～15：00）
お一人様￥12,500
11月は海の幸のオードブル盛り合わせや、活 伊勢海老の煮込み、蟹身と卵白のあんかけ炒飯などご用意いたしました。
ぜひ、この機会にお召し上がりください。
営業時間 11:30~15:00（ラストオーダー14:30）
- 料理長おまかせスペシャルランチコース 15,000円
- 特選ランチコース 12,500円
- 口福ランチコース8,000円
- 【平日限定】故宮極上 至尊（ジィズゥン）飲茶ランチコース 5,000円
- 【平日限定】美食ランチコース 5,000円
※特選ランチコースと料理長おまかせスペシャルランチコースは、特別メニューにつき割引対象外とさせていただきます。
営業時間 17:00 - 21:00（L.O フード20:00、ドリンク20:30）
※平日のディナータイムは、未就学児のご利用をご遠慮いただいております（個室はご利用可）
- 特選ディナーコース 18,000円
- 福寿 13,000円
- 料理長おまかせスペシャルディナーコース 25,000円コース／30,000円コース／50,000円コース
※特選ディナーコースと料理長おまかせスペシャルディナーコースは、特別メニューにつき割引対象外とさせていただきます
中国料理「故宮」では、12/24・25の二日間限定で中国料理と西洋料理のコラボレーションディナーをご用意しました。
「医食同源」をテーマに低塩・低糖・低油をベースとして、食材や調理方法にこだわった王の中国料理では、完成まで1週間以上かけてじっくりと仕上げた故宮名物の特製壺蒸しスープ「佛跳牆」と一皿で二つのお味をお楽しみいただける、伊勢海老と海の幸を贅沢に使用したお料理を。
食材すべてをあますことなく、一皿に表現することをコンセプトとした片山の西洋料理では、河豚のアラとヒレのお出汁を注いで食べる「河豚と白子の炭火焼」をご用意。炭火の香りが食欲をそそる、河豚をまるごと楽しめる一品。
また、鴨の育った場所をイメージした一皿は、トリュフ香る至高の一品。クリスマスの夜を盛り上げます。
デザートには、「Lobby Lounge 」「Afternoon House」のスイーツを担うシェフパティシエがスイーツに合うジャスミンティーを使用し、ブッシュ・ド・ノエルを。あたたかいエスプレッソソースをかけてお楽しみください。
中西聖誕節特餐
・前菜 中国料理と西洋料理の饗宴
・魚料理 河豚と白子の炭火焼 *西洋料理
・煮込み炒め料理 伊勢海老と海の幸のコラボレーション *中国料理
・肉料理 京都亀岡七谷産鴨肉 鴨のエッセンス赤ワイン風味 *西洋料理
・スープ伴飯 国産高級干し鮑と中国乾物入り特製蒸しスープとちまき *中国料理
・デザート ブッシュ・ド・ノエル *西洋料理
※特別メニューにつき割引対象外とさせていただきます。
●鳳凰単叢黄枝香
鳳凰単叢は発酵が少し強めですが、生産量の少ない希少なお茶です。
また香りはやわらかなクチナシの香りと、スッキリした口当たりが特徴。
このお茶は、約80種と言われる単叢茶のなかでも鳳凰単叢十大蜜花型名叢の一つで、三大香木と言われるクチナシ（梔子）の香りが、より一層お食事を引き立てます。
蜜蘭香（ラン）と黄枝香（クチナシ）の飲み比べもおすすめです。
●凍頂烏龍茶～清香～
味の特徴としては、まろやかな甘みと口の中に広がるフルーティーな香りが特徴的です。
一般的な烏龍茶は濃い色の茶色ですが、凍頂烏龍茶はそれとは違い緑茶に近い黄金色で清々しい色合いで、カテキンやポリフェノールを多く含み、抗酸化作用・アンチエイジングも期待されています。ぜひティーマリアージュでお楽しみください。