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家庭画報特別ランチコース
期間：6月1日（火）～7月31日（土）
ご提供時間：11:30～15:00
中国料理「故宮」では、雑誌「家庭画報」7月号記事に掲載の特別ランチコースを、期間限定でご用意いたします。
「医食同源」をテーマに低塩・低糖・低油をベースとして、食材や調理方法にこだわり、夏に負けないコースに仕上げました。
お食事のスタートは、マンゴーとタラバ蟹、キャビアが添えられた贅沢な前菜から。
干し鮑や高麗人参などを使い、下ごしらえから完成まで1週間以上かけてじっくりと仕上げた故宮名物の特製壺蒸しスープ「佛跳牆」は、
「心」と刻まれた冬瓜がアクセントに。この先の見通しがよくなりますようにとの思いを込めてレンコンを器にした炒め物も。
また、中国茶とのマリージュもお楽しみいただけるプランもご用意しております。
- タラバ蟹とフレッシュマンゴーの冷製 キャビア添え
- 国産高級干し鮑と中国乾物など 滋味10種入り特製蒸しスープ
- 国産牛フィレ肉の海老包み巻き 雲丹添え XO風味
- 活エゾ鮑の煮込み クリームソース
- トマトと玉子の五目あんかけ黒炒飯
- 故宮特製デザート盛り合わせ
※特別メニューにつき、全ての割引・特典との併用は致しかねます
ランチのご案内
営業時間 11:30~15:00（ラストオーダー14:30）
- 料理長おまかせスペシャルランチコース 15,000円
- 特選ランチコース 11,500円
- 口福ランチコース 7,500円
- 【平日限定】故宮極上 至尊（ジィズゥン）飲茶ランチコース （オリジナル水出し烏龍茶付き）5,500円
- 【平日限定】美食ランチコース （オリジナル水出し烏龍茶付き）5,500円
ディナーのご案内
営業時間 17:00~20:00（ラストオーダー19:00）
※平日のディナータイムは、未就学児のご利用をご遠慮いただいております（個室はご利用可）
- 特選ディナーコース 18,000円
- 福寿 12,500円
- 料理長おまかせスペシャルディナーコース 25,000円コース／30,000円コース／50,000円コース